怎么做美式松饼

1、准备食材，混合过筛低筋面粉、泡打粉和盐；

2、将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶混合均匀；

3、筛入粉类，翻拌均匀形成光滑的面糊，盖上保鲜膜静置30分钟；

4、平底锅开小火，锅热了后，舀入一大勺面糊，在高一点的地方滴落下来，让面糊自然散开，形成一个圆形；

5、保持小火，等待面糊上布满均匀的小气泡，开始有少量气泡开始破掉的时候，就可以翻面了；

6、翻面再煎20秒即可；为保证每张松饼的上色均匀，每摊下一张，需待锅降温，再开小火继续重复步骤4～5的操作；

7、摊好的松饼可以搭配甜品、花生酱、坚果、枫糖一起享用！