1、一斤牛排放锅里，加半斤水，姜片，料酒，煮出血沫，捞出放锅里。
2、加入准备好的香料，一勺盐，三块冰糖，一大勺生抽，蚝油，半勺老抽，一勺排骨酱。
3、最后加入一瓶啤酒，盖上盖子炖两三个小时即可完成。
