意大利特色美食有哪些

意大利的建筑艺术举涤遒鹜晷世闻名；意大利的足球雄踞世界足坛；意大利美食也不逊色，与法国菜齐名，成为了当今西餐的主流。意大利的美食像它的文化一样孕驷巴墟高贵、典雅、味道独特。精美可口的意大利面食、奶酪、火腿和葡萄酒是世界各国美食家追求的极致。意大利人善用米饭、面条做菜，而不是作为主食。

　　意大利面食意大利的面食有各种不同的形状：通心、螺旋、贝壳以及有馅的小包等，裹以不同的沙司使面食有上百种口味。常见的西红柿沙司是用白脱、帕美香奶酪，再加上火腿、鸡蛋、甜椒，最后以牛肉做成的酱，与西红柿拌和而成，其香味袭人，让人忍不住叫好。