如何制作脆皮炸鸡
1、将买到的鸡,叫店家给剁成鸡块,回家洗净沥干

2、生姜切成粉末

3、剁好的鸡块放入料酒

4、加入生姜末,盐,白糖,五香粉腌制30分钟

5、30分钟后加入淀粉和两个鸡蛋液搅匀,不用加清水

6、锅里面放多一点的有,油温6成热时候下入鸡块,炸到鸡块金黄时候就可以捞出

1、将买到的鸡,叫店家给剁成鸡块,回家洗净沥干
2、生姜切成粉末
3、剁好的鸡块放入料酒
4、加入生姜末,盐,白糖,五香粉腌制30分钟
5、30分钟后加入淀粉和两个鸡蛋液搅匀,不用加清水
6、锅里面放多一点的有,油温6成热时候下入鸡块,炸到鸡块金黄时候就可以捞出