冻豆腐炖猪蹄
1、冻豆腐切成小块，放入盘中备用。
2、猪蹄剁成小块，清洗后放入冷水中焯血水，捞出洗净。
3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入猪蹄翻炒2分钟加入适量水大火烧开，放入冻豆腐焖50分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁出锅。
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1、冻豆腐切成小块，放入盘中备用。
2、猪蹄剁成小块，清洗后放入冷水中焯血水，捞出洗净。
3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入猪蹄翻炒2分钟加入适量水大火烧开，放入冻豆腐焖50分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁出锅。