1、羊肉剁成小件，马蹄去皮，姜切片
2、胡萝卜切块
3、羊肉飞水，冲洗去浮沫
4、热油锅
5、放入羊肉和姜块，加入料酒爆炒
6、汤锅内加入适量清水
7、加入羊肉煲30分钟
8、加入马蹄和胡萝卜，煲10分钟，加入盐调味便可
