1、可以根据自己的爱好把笋瓜切成丝或者块。
2、将葱姜蒜切碎，可以根据自己的口味选择用量。
3、锅里放油油，大火。将洗过的笋瓜和其他作料，爆炒到笋瓜发软。
4、然后放入鸡精，食盐即可（调料根据自己的口味选择）
