冬日清晨驱寒的传统早餐——胡辣汤

1、花生和黄豆提前浸泡一晚。

2、锅子放水。

3、放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂。

4、豆腐皮切细丝。

5、海带切细丝。

6、锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水。

7、捞出，控干水分。将其放入锅内，煮10分钟左右。

8、另取碗，调淀粉糊，倒入锅内，搅匀。

9、大葱切碎，姜切末。

10、锅子烧热，倒入少许油，加入猪油。

11、放入葱姜末，煸炒出香味

12、将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀。

13、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀、

14、 将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可。