宝宝煎饺的做法

1、食材准备：猪肉（3肥7瘦），馄饨皮，黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，木耳。

2、猪肉用搅拌机搅碎。

3、木耳提前用水浸泡2.3个小时。泡好的木耳，黄瓜，胡萝卜分别洗净切碎。 小宝宝吃木耳可提前煮熟，再放到馅里。

4、准备姜蒜水。将大蒜和生姜切碎，倒入高出食材3,4厘米的水，腌制10几分钟。

5、往肉末里倒入少许姜蒜水。

6、鸡蛋打散，用平底锅剪成蛋皮。

7、煎好的蛋皮切碎。

8、将切碎的胡萝卜，黄瓜，木耳，鸡蛋倒入肉末里。加入盐，酱油，食用油，姜蒜水。搅拌均匀。

9、现在来做简单的饺子，将肉馅放到馄饨皮中间。

10、馄饨皮四周用手指或筷子沾上水。取三分之一处对折。

11、将另一面对折上。

12、用刀叉在两边压一下。即美观又防止馅漏出来。

13、包好后的饺子如图是不是很漂亮。

14、热锅刷油，将饺子放到锅里煎至金黄色。

15、翻面，撒上少许芝麻（芝麻可以不放），煎至金黄色后，加入水淹过饺子的一半，盖上盖子煮会。

16、待水煮干后，就可以盛出来。稍微晾凉就可以拿给宝宝吃了。