1、买来新鲜蘑菇
2、把蘑菇叶撕成条状
3、蘑菇洗净，锅中水开 放蘑菇焯水，烫30秒即可捞出
4、捞出蘑菇用凉水冲凉，挤干水分
5、面粉 ，淀粉鸡蛋 加适量清水和匀，无颗粒 状态
6、这是和好的面糊 ，不要太稀，不然挂不住 糊
7、放入蘑菇 ，能均匀裹住糊
8、油锅烧热 ，油温要高 ，下蘑菇炸
9、炸到酥脆金黄控油捞出
10、均匀撒上椒盐装盘 ，简单又好吃的蘑菇 做好啦 ，比肉还好吃呢！
