1、素鸡洗净切片
2、入油锅煎
3、煎至金黄色
4、捞出加冷开水泡15分钟左右
5、底油炝毛豆
6、倒入泡好的素鸡一起烧至软烂放入生抽
7、煮5分钟
8、撒入葱花
9、一碗老式传统的江南风味的红烧素鸡完成了，吃一口，非常的美味
