顺滑冰凉的大白兔奶糖冰棍的做法
1、将奶糖+牛奶+奶粉+玉米淀粉混合拌匀

2、中小火加热,慢慢的奶糖融化,液体呈粘稠状,用手指抹一下,能留下一道清晰的痕迹即可关火。

3、这种状态。

4、过筛一次

5、放凉备用。

6、淡奶油用中低速打发至稍稍有纹路,没大气泡即可。

7、两者混合拌匀

8、冰棒糊完成。

9、均匀倒入模具中,震几下,插入木棒,冷冻一夜即可。

10、这个脱模的样子不是那种特别光滑的状态,正常。

1、将奶糖+牛奶+奶粉+玉米淀粉混合拌匀
2、中小火加热,慢慢的奶糖融化,液体呈粘稠状,用手指抹一下,能留下一道清晰的痕迹即可关火。
3、这种状态。
4、过筛一次
5、放凉备用。
6、淡奶油用中低速打发至稍稍有纹路,没大气泡即可。
7、两者混合拌匀
8、冰棒糊完成。
9、均匀倒入模具中,震几下,插入木棒,冷冻一夜即可。
10、这个脱模的样子不是那种特别光滑的状态,正常。