大枣扒山药的做法

1、准备好食材。

2、大枣洗净，在水里浸泡半小时。

3、将山药削去皮，切成片状，用流动的水，将山药表面上的粘液洗掉。

4、锅里加入水，水开后将山药放入，煮两分钟后捞出。

5、再将大枣煮五分钟。

6、将大枣和山药一起放入盘中，用电压力锅蒸十分钟。

7、取一个小碗，加入少量玉米淀粉和番茄酱，加入少许凉水拌匀。

8、锅里倒入少量油，将调好的汁倒入，小火不停的划动锅铲，直到汤汁变稠。

9、起锅将汤汁浇到蒸好的菜上面即可。