1、用水将面粉和成糊状，1斤面粉约1.5斤水，和好后打入鸡蛋搅匀。
2、电饼铛烧热倒入和好的面糊1勺，迅速均匀的翻转至锅底。
3、3分钟后反面再1分钟出锅。大蒜加盐捣烂，用油泼透，倒醋香油生抽加水，适合自己的口味。料汁。