如何用蛋炒饭好吃

1、准备食材。

2、锅烧八成热，开微火。（关键的一步哟）

3、倒油三汤匙，蛋马上打入（冷油热锅）。（关键的一步哟）

4、蛋熟了，反倒入。

5、压碎。

6、开大火，饭翻炒热，放入味精，再翻炒几下。

7、关火，放酱油（自己味道）。（又是关键了，能保持酱油的鲜味）

8、搅拌均匀。

9、装碟。