1、首先将苦瓜洗干净，切成如图大小的段
2、将切成段的苦瓜中心挖空
3、接下来就把煮好的香米用炒饭的方法翻炒
4、可以根据自己的口味加入肉丁 、香菇等食材
5、将炒好的饭用小勺填入之前处理好的苦瓜中心
6、上锅蒸15分钟即可
