新鲜百合如何晒干

1、选择新鲜肥厚且无损伤的百合，干净的剪刀剪去百合的枝干，并把它的鳞片全部剥下来，剥下的鳞片可以分为外中内三层，把它们分别放在一起，并用清水冲洗干净。

3、从沸水中取出的百合放在冷水中快速降温，可以阻止百合和空气中的氧气接触，能防止百合被氧化。

5、需要吃的时候取适量，用温水泡软，再按自己的需要去烹调就可以。