咸肉炖青萝卜

1、主料：咸肉400克、青萝卜1个、干腐竹100克辅料：盐、生抽10克、姜5克

3、把青萝卜洗净切块，不要切的太薄了，因为和咸肉一起

5、把油倒出，如果油的话，必须倒出，要不油太多了，加姜片，青萝卜块，快速翻炒出香味，加生抽或者老抽翻炒均匀出香味

7、加锅盖，电火锅通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛譬挝钣苈火多种功能，可以选择需要的火候，用大火烧开最好，这个臻米升降电火锅升温特别快，功率大，加锅盖烧开水，比燃气的更加方便安全。

9、等把咸肉和青萝卜煮熟透以后，加腐竹加盐继续煮几分钟，煮到腐竹软入味

11、如果想喝汤，或者在吃的过程中，咸肉有些赜摧蛳驵凉了，可以再次按下降，把蒸网降下去，这样可以喝汤还可以把菜加热了，特别方便。如果在吃的过程中，菜少了，可以继续加菜一起煮，特别方便。尤其适合冬天吃炖菜哟