香辣蟹火锅的做法

1、1·螃蟹洗净放入一个容器中倒入适量的白酒，然后加盖把螃蟹熏醉。

3、3·锅中烧热香油倒入蒜末炸香成为蒜油备用，熏醉的螃蟹一切两半，去除腮和肠备用。

5、5·倒入螃蟹翻炒，加入白酒炒香。

7、7·加入生抽翻炒均匀，加入一勺高汤烧至片刻。

9、9·把螃蟹吃完后加入适量的高汤，放入喜欢的材料继续煮至即好。