1、豆角掰成小段，洗净沥干水分
2、起锅热油，加入豆角微炸，炸制表皮微微邹起盛出
3、倒油放入葱姜蒜干辣椒爆香
4、加入肉末豆瓣酱翻炒
5、炒至变色，加入炸好的豆角，老抽翻炒
6、加入白糖，鸡精调味，出锅啦
