海盐芝士乳酪爆浆蛋糕

1、先将黄油和奶酪还有牛奶秤出放入盆中隔水加热融化混合。记得预热烤箱哦。上下火170度。

3、将过筛后的低粉和淀粉倒入混合均匀。

5、再加入4个蛋黄搅拌均匀。

7、再将蛋白加入柠檬汁打至鱼眼泡时加入一半细砂糖继续打发。

9、如图：不用十分发。八九分即可

11、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中继续翻拌。

13、香喷喷的香烤中。

15、晾凉脱模后把中间挖个坑。备用。

17、然后加入淡奶油拌匀；

19、再把玉米淀粉和糖还有蛋黄拌均匀；

21、再倒入奶锅里小火煮熟；不要停；一直搅拌。至粘稠状离火。

23、等温热时加入酸奶搅拌至溶合

25、如图：细滑。

27、先挤入圆圈里。填满了再挤外围。

29、撒上烤好的杏仁片。再筛上防潮糖粉即可食用啦！

31、切一块流心哦。口感细腻柔软香甜。