1、够买两条鲜鲫鱼，杀洗干净，鱼背上划几刀抹上盐，双面都需涂抹适量盐，腌制10分钟左右备用。
3、鱼双面抹上生粉，准备煎
5、下姜丝，葱圈，加适量水（根据自己喜好）
7、出锅，撒上香菜，葱末，即是一锅色香味俱全的鲜鱼汤.
