1、胡萝卜和豆芽切块，两头切块洗净，菠菜切块，黑木耳切块。
3、红薯细粉提前泡软，入锅煮熟后取出冲凉，拌入少许香油（防粘）备用。
5、依次加入豆芽、菠菜、黑木耳，炒匀，煮少许醋。
7、最后关火加入鸡蛋皮丝，拌匀后加入辣椒油（也可不加）
