1、备好所用食材。
2、用洗米水泡洗螺。
3、锅里加油下姜及辣椒煸香。
4、再将螺丝下锅爆炒。
5、再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水。
6、焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味。
7、最后再加入葱段调个鲜提个味即可。
