蔓越莓饼干的做法

1、黄油自然软化后，捣散

2、加入糖粉，用手和均匀

3、加入鸡蛋，开电动打蛋器，低速打均匀细腻

4、打到看不到黄油本来的颜色即可～～

5、加入面粉（我比较懒，没有用面粉筛，直接倒入，慢慢和成光滑面团）

6、大概和成这样子就差不多了

7、然后加入蔓越莓一起和均匀

8、案板上撒一些面粉，把和好的面团分成三份（一定要撒一些干粉，不然有点湿润粘手）

9、揉成这样圆滚滚的长条就行了，裹上油纸放冰箱

10、冷藏2个小时，等面团硬了就可以拿出来切片开始烤了

11、我的长帝烤箱是个暴脾气，上下火110度，15分钟即可（我没有磨具，所以形状有点奇奇怪怪，但是酥脆，不开裂，不影响口感）