1、金针蘑洗净
2、金针蘑中间给一刀一分为二
3、锅中放水，焯一下金针蘑
4、捞出来，用凉水过一过
5、黄瓜洗净，去皮，切条状
6、撒上盐，腌制几分钟
7、把黄瓜多余的水分去掉
8、把蒜切成蒜泥备用
9、黄瓜丝和金针菇放入一大容器中，加上蒜米，辣椒面，糖，麻油，最后倒上凉拌汁
10、装盘
