1、将虾背剪开。
2、用牙签挑出虾线。
3、敲断虾筋。
4、盘内放入蒜末、葱花、小米辣、香油、盐、白糖、香醋、蒸鱼豉油。
5、放入泡好的粉丝。
6、放上料汁。
7、上锅蒸十分钟，浇上热油。
8、花开富贵虾即可完成。
