1、地瓜叶买来要把梗拔掉，有点老的梗或是被虫吃得太离谱的就要淘汰，洗干净。
2、酱料放进调理盆里;取一深锅放水滚。
3、水滚了之后放地瓜叶，想吃不要那么烂的就等滚菜了之后。
4、静置30秒左右捞起;跟酱料拌匀就可起锅，入盘。
