1、排骨斩块洗净，控干水分
3、排骨中加入蚝油、盐、姜丝
5、可入微波炉的玻璃盘盘底抹上少许油，防止糯米蒸熟后粘盘；每一块排骨上粘上泡好的糯米，剩下的糯米可以撒在排骨表面，摆放好，注意每块排骨之间要有空隙，否则会影响排骨蒸熟。
