1、准备好食材，并清洗干净。
2、将娃娃菜切段，蒜苗切小节，生姜切沫。
3、锅中烧热油，放入干辣椒和姜末爆香。
4、放入娃娃菜，随即放入白醋大火翻炒，再放入盐、鸡精翻炒至8成熟。
5、放入蒜苗翻炒均匀即可。
6、酸辣娃娃菜做好，装盘上桌。
