1、用小刀或手术刀去除莴苣的皮和白色纤维。
2、斜切。
3、再细细切丝。
4、把大蒜切成丁。
5、在火锅里放油，炒大蒜。
6、再加入莴笋丝，翻炒约5分钟。
7、加入枸杞和盐。枸杞子的点缀能使外观更出众或不。
8、翻炒均匀后，即可盛盘出锅。
