1、包菜洗净，去硬晃脾柱梗
2、切肉，切葱姜
3、热油炒锅，不用炒时间长
4、中火炒肉，把肉炒干，猪油煸出来更香柱娃。
5、大火把包菜炒熟
6、小火，加蚝油和盐翻泛牺炒，蚝油不够咸，加点盐补充一下。
7、出锅。
