怎么做麻辣鲜香------风味大盘鸡
1、把三黄鸡斩块淖水捞出备用。
2、炒锅放油烧热，把大料放入炒香。
3、调入郫县豆瓣酱炒香，
4、倒入鸡块翻炒均匀，倒少许老抽上色。
5、倒入清水，加盐、入桂皮姜片白糖，大火烧开转中火焖炖半小时。
6、倒入土豆、大葱、黑木耳焖炖二十分钟即可食用。
1、把三黄鸡斩块淖水捞出备用。
2、炒锅放油烧热，把大料放入炒香。
3、调入郫县豆瓣酱炒香，
4、倒入鸡块翻炒均匀，倒少许老抽上色。
5、倒入清水，加盐、入桂皮姜片白糖，大火烧开转中火焖炖半小时。
6、倒入土豆、大葱、黑木耳焖炖二十分钟即可食用。