怎样做虎皮青椒

1、青椒对半切开。

2、锅中放入适量油。

3、中小火煎出虎皮。

4、装盘备用。

5、煎青椒留下的底油炒香姜蒜末。

6、加入适量的清水烧开。

7、再加生抽。

8、蚝油。

9、少量盐。

10、少量白糖。

11、鸡精。

12、香醋。

13、少量水淀粉勾芡。

14、最后加豆豉。

15、翻炒均匀。

16、把炒好的料淋在青椒上即可。