1、把买回来的螃蟹洗刷干净后剪开凉拌。
2、再在表面裹上一层淀粉。
3、大火烧锅，放食用油然后放姜片，爆香。
4、把螃蟹倒进去，翻炒。
5、放咖喱、料酒和洋葱，再放适量的盐翻炒。
6、最后撒上一层椰子粉翻炒一下就可以出锅了。
