1、首先将莴笋切成正方形，然后从中间插进一根竹签。
2、用菜刀分别从上下左右4个面切到竹签的位置，切完之后拔掉竹签，将方形的莴笋修饰成圆形。
3、将莴笋泡一下盐水，然后右手拿着菜刀从右往左切莴笋，左手拿着莴笋，不停的转动，切完即可。
