1、豆腐切块挖坑准备埋虾(广东人管这种做法就叫做”酿”)；
3、虾仁切小块,肥肉切小块,然后放一起剁馅儿
5、在埋之前,先把豆腐里撒一层薄薄的生粉,这样虾进来后蒸的时候会和豆腐粘的更紧,不至于吃的时候光吃到豆腐,而虾却跌落在三千块的名牌裤子上,放完生粉,好了,埋虾。
