蔓越莓曲奇的做法

1、事先软化黄油。称量好所有材料。将低粉用网筛过筛备用。把蔓越莓切碎，越碎越好，要不容易堵塞花嘴。

3、分次少量加入蛋液继续打发。每加一次用中速搅打均匀后，再加入下一次。

5、筛入低粉和蔓越莓

7、装入带有8齿菊花嘴的裱花袋中，用刮板将面糊推向花嘴方向。

9、送入预热170度的烤箱中层，170度20分钟即可。最后几分钟一定要注意观察当心烤过头。