1、在玉米面，白面，糯米粉内加入鸡蛋和适量白糖，用牛奶调成面糊
2、在电饼档内涂少量油热锅
3、将面糊加入锅中，摊成面饼
4、当面饼周围发干后翻面
5、面饼烙的时间短一点，饼会很有嚼劲。时间长一点，饼会酥一点。
