怎样做煎酿三鲜

1、向鱼肉泥中加入适量白胡椒粉。

2、加入一勺芝麻油，适量盐。

3、用筷子搅拌均匀。

4、将甜椒，茄子，油豆腐切成片状。

5、将甜椒偏内侧抹上淀粉。

6、分别往甜椒，鱼豆腐，茄子上加一勺鱼肉泥。

7、摆好放入盘中。

8、锅开火预热，往锅中铺一层油。

9、将三鲜片，肉面朝下铺入锅中。

10、煎至金黄，翻面。

11、出锅，美味的煎酿三鲜就做好了。