1、主料：鲈鱼 辅料：植物油、盐、葱姜、生抽、冰糖、红辣椒、香油、米酒、白胡椒粉、豉油。
3、把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起，用生抽、豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成味汁。
5、上面加腌制好的鲈鱼，大火蒸10分钟。
