最过瘾的红薯吃法

红薯已经被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量很低，多食用不会使人发胖，常吃红薯有益于身体健康。不过也要注意红薯的吃法，最好在中午食用，勿与甜食一起吃，空腹不宜食用红薯。

食材

红薯 1个

大米 半碗

盐 适量

芝麻油 适量

红薯做法大全

1、红薯腊肠焖饭材料：红薯120克、腊肠80克、大米80克、盐适量、芝麻油适量做法：1. 将红薯去皮洗净，切成大小为0.5厘米的小块儿。2. 将腊肠洗净同样切小块儿备用。3. 大米洗净，倒入电饭煲，加入切好的红薯块儿。4. 倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。5. 加入适量冷水，比例为一碗米两碗水。6. 调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。7. 淋入芝麻油，拌匀后食用。

3、蜜汁烤番薯材料：番薯500克、橄榄油适量、枫糖适量、百香果汁适量、盐适量、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、蕃茄酱适量做法：1. 番薯洗净去皮，切条，放入大碗中。2. 加入橄榄油、枫糖、百香果汁，拌匀。3. 番薯块倒入烤盘中，撒上盐。4. 加黑胡椒，放辣椒粉，不需要翻动，放入预热好的烤箱烘烤，期间可翻动一次。5. 将考好的番薯条装入盘中，配上蕃茄酱即可享用。

5、拔丝红薯原亓歃肿肖料：红薯500g、油50ml、白糖50g做法：1. 红薯洗净削皮，切成滚刀块。2. 锅中下油烧热，油烧到六成热时，下红薯块不断翻炒。3. 中火慢慢炸，务必将红薯炸得两面金赴抻肛滂黄，外脆里嫩才行。4. 等到红薯熟，外边一层脆壳即可捞出沥油备用。5. 锅中留底油，油热后放入白糖。6. 小火慢慢熬糖，用铲子不断的搅拌。7. 等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖。8. 锅里泡沫不断变多，糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火。9. 倒入炸好的红薯，颠几下让糖液均匀的包裹住红薯，吃的时候趁热上桌。