猪肝怎么炒好吃又嫩
1、煎制猪肝
锅热烧油，下入猪肝，将猪肝铺平，煎黄一面后，翻面煎另一面。
2、给猪肝调味
两面煎好后，下入姜葱蒜，翻炒均匀，加入生抽、蚝油、米酒。
3、加入葱段
用中火继续翻炒，最后加入葱段，翻炒均匀后即可出锅食用。
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1、煎制猪肝
锅热烧油，下入猪肝，将猪肝铺平，煎黄一面后，翻面煎另一面。
2、给猪肝调味
两面煎好后，下入姜葱蒜，翻炒均匀，加入生抽、蚝油、米酒。
3、加入葱段
用中火继续翻炒，最后加入葱段，翻炒均匀后即可出锅食用。