如何做家常烧鲳鱼

2024-11-25 04:41:35

1、首先对鱼进行改刀,用盐和料酒对鱼进行腌制。

如何做家常烧鲳鱼

2、将蒜子切粒,生姜切片,葱叶切葱花,青蒜切段,小米辣切小段。

如何做家常烧鲳鱼

3、接着在锅中适当撒盐然后将档位切换至小火进行煎鱼。

如何做家常烧鲳鱼

4、接着爆香小料,然后加水,将档位开大火加料酒和生抽。

如何做家常烧鲳鱼

5、接着加入鱼,先大火烧三分钟然后中小火焖8分钟。

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6、然后加糖,蒸鱼豉油,青蒜,葱花。待青蒜煮软后,这道家常烧鲳鱼就可以出锅装盘了。

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