1、碗里加入味增酱、味霖、清酒、砂糖
3、鲳鱼洗净吸干水分，为了入味在鱼肉上开花刀
5、装入密封袋子中放入冰箱冷藏腌制12小时以上
7、锅中加入少许黄油融化后放入鲳鱼
9、放入预热好的烤箱185度烤15分钟左右
11、底部垫上点蔬菜，吃的时候可以挤上少许柠檬汁
