1、五花肉洗净，切成薄片备用。
2、干腐竹放在温水中泡发，捞出沥水备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入五花肉翻炒至变色。
4、放入腐竹翻炒2分钟，倒入生抽、味精调味，撒上韭菜段翻炒后出锅盛盘。
