1、将苹果洗净，横切开一个盖子。
2、用勺子将苹果挖成一个空碗状，挖出的果肉备用。
3、准备一点葡萄干，洗净，铺在苹果碗的底部。
4、这样铺一层葡萄干，再铺一层果肉，直至铺满苹果盅。
5、将冰糖加入少量温水加热至融化，将其洒在苹果盅里。
6、盖上苹果盅的盖子，上锅蒸熟即可。
