1、牛肉丝腌制 加生抽少许，料酒一丢丢，淀粉水少许，食用油少许拌匀，腌制20分钟
3、香菇，木耳，冬笋，火腿切丝备用
5、料汁 一勺生抽，两勺醋，白胡椒粉搅拌均匀
7、豆腐加去煮开，料汁加入调味，记得尝味道，缺啥加啥，最后加蛋液，加淀粉水勾芡，喜欢香油的可以淋点香油，撒上香菜，也可不撒，出锅
