1、一斤半的鲤鱼一条，去鳞去内脏，洗净。
3、大火把鲤鱼煎炸五分钟，鲤鱼七分熟。
5、控干水分撕成小块儿备用。
7、煎鱼的油倒出去不用。
9、放入香菇。
11、浸泡两个小时以上的土豆粉。
13、大火煮两三分钟即可关火出锅。
