1、雪耳提前泡发，尽量提前2-4小时左右，太长时间可能容易烂软。
2、泡发好的雪耳可以依喜好撕成小片状。所有食材下高压锅加入1kg水，冰糖85g，上汽压8分钟即可。避免枸杞不受压，可以做好后最后当点缀放入糖水中即可。
